Masak Rendang 「Online Baccarat Platform」Pakai Daging Wagyu, Apa Cocok? Halaman 2

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bet36 sports betts

Sementara itu, Online Baccarat PlatformOnline Baccarat Platformkoki Arnold Online Baccarat Platformpoernomo dalam acara jumpa pers virtual Little Taste of Heaven Satsuma Gyu, Jumat (12/3/2021) mengatakan daging wagyu kurang cocok untuk diolah jadi masakan Nusantara, tak terkecuali rendang.

"Bahkan daging wagyu juga cocok dimakan mentah," kata Arnold.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Baca juga: Resep Kalio Daging Empuk, Rendang Setengah Jadi untuk Sajian Lebaran

"Masakan Nusantara lebih highlight (mengutamakan) rempah, jadi tekniknya lama kayak braising (rebus tempo lama)," kata Arnold.

Wagyu kualitas terbaik di Jepang, tak jarang disajikan mentah dan diberi bumbu hanya sedikit taburan garam atau tidak sama sekali.

"Wagyu soal kualitas bukan kuantitas," jelasnya.

Sementara saat makan wagyu, pengalaman yang ingin dirasakan adalah kualitas dari rasa daging itu sendiri bukan dari bumbu.